求职类型:全职
邮政编码:510006
2015-10/至今 广州天惠食品股份有限公司[8年2个月]
负责肉制品应用及调味料开发,肉制品应用包括冷冻肉制品,冷冻调理产品,休闲肉制品等,调味料主要包括各式肉类腌料,中式调味料。
2013-05/2015-09 顺德乐从供销集团益群食品有限公司[2年4个月]
针对公司渠道开发产品,主要生产肉丸,包括牛肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、包心牛肉丸、包心贡丸、亲亲肠、热狗肠
2010-02/2013-04 广州创新食品研究中心 [3年2个月]
该中心隶属广东阳西美味源香精国产69精品久久久久999小说有限公司,任职期间主要工作为协助公司各区域业务的工作开展,包括协助与客户沟通(技术交流方面,市场产品动态等)、为各地业务筛选合适其所在区域风味的公司产品(公司开发的相关产品达三百多种),了解各地肉制品市场动向及各地产品主流风味,应用公司的产品为公司客户,潜在客户开发合适的产品,主要应用产品:各式香肠,烤肠,西式肠,鱼丸,猪肉丸,牛肉丸及各式火锅料
2007-01/2010-02 深圳多鱼食品有限公司[3年1个月]
原有产品的质量维护及改良(包括原材料及应用料的替换,工艺的调整),新产品的研发,指导和带领新进研究员的工作开展,改良产品涉及香菇贡丸、牛筋丸、牛肉丸、烧卖、各式鱼丸;参与开发产品关东煮系列、饺子系列;曾带领六个助理研究员成功开发鲜装盒饭系列、碗仔汤羹系列并已投入生产销售
2005-04/2006-11 江门安可食品有限公司[1年7个月]
负责公司新产品开发,改良原有产品的口感风味。参与开发的新品花椒香肠、鱼皮饺、鲜鸡猪肉肠等,颇受好评。
河南科技大学|本科[2001-09/2005-07]
专业:食品科学与工程
类别:轻工纺织食品类
从事食品研发工作八年,经验丰富,专业知识扎实,对各种添加剂的使用比较熟悉了解,产品开发思路清晰,对研发工作的开展有比较完整的系统操作,为人真诚、踏实,对工作认真负责,能承受工作压力且能积极面对工作上的各种挑战。曾带领团队开发产品,具备优秀的团队精神和良好的沟通能力。精通粤语和普通话。